Die besten traditionellen Konaba und Peka Restaurants in Split

Traditionelle Küche mit Oktopus oder Kalbfleisch unter der Peka und ganzes Lamm am Spieß erwartet Sie in diesen erstklassigen Konaba- und Peka-Restaurants. Dies sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Konoba Varoš

Konaba VAROŠ hat eine über hundertjährige Tradition in der Zubereitung traditioneller dalmatinischer und anderer schmackhafter Gerichte.

Es befindet sich in der Altstadt von Split, in der Nähe der Uferpromenade. Das freundliche Personal empfängt Sie in einem angenehmen, klimatisierten Restaurant und wird sein Bestes tun, um alle Ihre kulinarischen Wünsche zu erfüllen.

Probieren Sie die Spezialitäten der "Peka" (Essen unter der Glocke) - der Höhepunkt der traditionellen dalmatinischen Küche. Von gebratenem Kalbfleisch bis hin zu Oktopus - diese Spezialitäten müssen drei Stunden im Voraus bestellt werden und sind bereit, auch die anspruchsvollsten Feinschmecker zufrieden zu stellen.

https://maps.app.goo.gl/4kxwR9PiwU4o7jHZ8

Private kulinarische Stadtführung mit PEKA

Split Geschichte & Peka - Private Food & Wine Tour

Private Kulinarische Stadtführung, 3 Std., ab 149 EUR

Details

Konaba Carevi Dvori

Das charmante Ambiente des Restaurants, umgeben von Natur und mit Blick auf die Adria, trägt zum Gesamterlebnis bei. Das Personal ist freundlich und leidenschaftlich und sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.

Der Oktopus wird langsam unter einem glockenförmigen Deckel gegart, was zu zartem Fleisch mit aromatischen Kräutern und Gewürzen führt.

Die Aromen sind unglaublich und die Präsentation ist wunderschön. Serviert mit Gemüse der Saison bietet das Gericht eine hervorragende Harmonie von Geschmack und Textur.

Konoba Carevi Dvori ist ein Muss für traditionelle kroatische Küche.

https://goo.gl/maps/AsxqAh33ooFg1kyz8

SPLIT Weinprobe mit kulinarischen Spezialitäten

Konoba Argola

Ihr Kalbfleisch oder Oktopus in der Peka sind ein Meisterwerk. Kalbfleisch wird langsam und perfekt gegart, was zu zartem und aromatischem Fleisch führt. Das Gericht ist wunderschön präsentiert und wird von köstlichem Gemüse begleitet.

Mit einem warmen Ambiente und aufmerksamem Personal bietet Konoba Argola ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis für alle, die authentische kroatische Küche suchen.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, das außergewöhnliche Lokal Kalbfleisch unter der Peka zu genießen und in die Aromen von Dalmatien einzutauchen.

https://goo.gl/maps/fTxceiYyHMQDU4Rj6

Konoba Perlica

Die Konoba Perlica in Klis, unweit der aus Game of Thrones berühmten Festung Klis, ist wegen seines außergewöhnlichen lokalen Lamms am Spieß ein Muss. Lammfleisch wird traditionell am Spieß geröstet, was zu zartem und aromatischem Fleisch führt.

Das Lamm wird zu 100 % traditionell zubeeite. Die Konaba Perlica bietet ein unvergessliches und authentisches lokales Speiseerlebnis.

https://goo.gl/maps/Y4WZpsTsVyJ3dCDD8

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Weinproben & Kulinarisches

Die traditionelle dalmatinische Küche ist ein kulinarisches Juwel, das sich durch reichhaltige mediterrane Aromen auszeichnet. „Peka“ und gebratenes Lammfleisch sind ikonische Kochtechniken dieser Küche. Peka, eine langsame Garmethode mit einem glockenförmigen Deckel über Kohlen, verleiht Gerichten einen rauchigen Geschmack. Lamm vom Spieß, zart und aromatisch, ist ein Highlight. Frische Meeresfrüchte, lokales Gemüse und Olivenöl stehen im Mittelpunkt der dalmatinischen Gerichte, von gegrilltem Fisch bis hin zu Risottos mit Meeresfrüchten und herzhafter Pasticada. Mit Einfachheit und Qualität als Leitprinzipien bietet die dalmatinische Küche einen Vorgeschmack auf das kulinarische Erbe der Region. Gönnen Sie sich eine Peka oder Lamm vom Spieß und erleben Sie die authentischen Aromen Dalmatiens.

Besuchen Sie eines unserer handverlesenen originalen Konaba- und Peka-Restaurants in Split und Umgebung.