Visites guidées privées de Split en français.
Split Palais de Dioclétien, Salona, Dubrovnik, Šibenik, Krka, Hvar, Brač
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Meilleurs restaurants traditionnels Konaba et Peka à Split
Une cuisine traditionnelle avec du poulpe ou du veau sous la peka et de l'agneau rôti vous attend dans ces meilleurs restaurants konaba et peka. Cela garantit une expérience culinaire inoubliable.
Le Konaba VAROŠ a plus de cent ans de tradition dans la préparation de plats dalmates traditionnels et d'autres plats savoureux.
Il est situé dans la partie ancienne de Split, près du front de mer. Un personnel aimable vous accueillera dans un agréable restaurant climatisé et fera de son mieux pour répondre à tous vos souhaits gourmands.
Essayez leurs spécialités "Peka" (nourriture sous la cloche) - le point fort de la cuisine dalmate traditionnelle. Du rôti de veau au poulpe, ces spécialités doivent être commandées trois heures à l'avance et sont prêtes à satisfaire les gourmets les plus exigeants.
Konoba Carevi Dvori
Le poulpe cuit lentement sous un couvercle en forme de cloche est une véritable délice, offrant une viande tendre imprégnée d'herbes aromatiques et d'épices. Les saveurs qui en résultent sont tout simplement incroyables, et la présentation est magnifique. Accompagné de légumes de saison, ce plat offre une harmonie parfaite de goûts et de textures.
L'ambiance charmante du restaurant, avec sa vue imprenable sur la mer Adriatique et son environnement naturel, ajoute une dimension supplémentaire à cette expérience culinaire.
Le personnel, amical et passionné, se soucie véritablement de vous offrir une expérience mémorable. Le restaurant Konoba Carevi Dvori est un véritable joyau de la cuisine croate traditionnelle, et une visite incontournable pour les amateurs de gastronomie.
Konoba Argola
Le veau local préparé sous la cloche est un véritable chef-d'œuvre au restaurant Konoba Argola. La viande de veau est cuite lentement à la perfection, résultant en une tendreté et une saveur exceptionnelles. Le plat est soigneusement présenté et accompagné de légumes délicieux.
L'ambiance chaleureuse du restaurant et l'attention du personnel ajoutent une touche supplémentaire à cette expérience culinaire. Chez Konoba Argola, vous vivrez une expérience gastronomique inoubliable, plongeant dans l'authenticité de la cuisine croate.
Ne manquez pas l'occasion de déguster leur exceptionnel veau sous la cloche Peka et de vous délecter des saveurs uniques de Podstrana.
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Konoba Perlica
Le restaurant Perlica à Klis est une destination incontournable pour les amateurs d'agneau rôti. Leur agneau est préparé avec expertise, offrant une viande tendre et savoureuse.
L'agneau est rôti de manière traditionnelle à 100%, ce qui ajoute une touche authentique à cette expérience culinaire. Le restaurant Perlica vous garantit une expérience mémorable et locale, mettant en valeur les saveurs uniques de la région.
La cuisine traditionnelle dalmate est un véritable trésor culinaire, reconnue pour ses riches saveurs méditerranéennes. Deux techniques de cuisson emblématiques de cette cuisine sont la "Peka" et l'agneau rôti. La Peka consiste en une cuisson lente sur des charbons ardents, avec un couvercle en forme de cloche, ce qui confère aux plats une délicieuse saveur fumée. L'agneau rôti, quant à lui, est tendre et savoureux, et représente un véritable point fort de la cuisine dalmate. Les fruits de mer frais, les légumes locaux et l'huile d'olive occupent une place centrale dans les plats dalmates, allant du poisson grillé aux risottos aux fruits de mer en passant par la copieuse pasticada. Guidée par les principes de simplicité et de qualité, la cuisine dalmate offre un avant-goût du riche patrimoine culinaire de la région. Pour découvrir les saveurs authentiques de la Dalmatie, n'hésitez pas à vous régaler de plats préparés selon la technique de la Peka ou à déguster de succulents agneaux rôtis. Vous serez ainsi transporté par les délices culinaires de la région.
Découvrez l'authenticité de la cuisine locale en visitant l'un de nos restaurants soigneusement sélectionnés de konaba et peka à Split et ses environs.
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